2019年08月23日

クルミの実がたくさんなっています。

今年は、たくさんクルミの実がなっております。私は、毎年、クルミの実を拾ってきて、皮をとり、洗って干してから使っております。この天然のクルミの実を食べると味も濃く、体にもいいので、やめられない状態です。クルミは、クルミ和えにしたり、クルミ蕎麦にしたりして食べておりますが、この味の美味しさは、食べたことのある人でないとわからないかとおもいます。かなり大量になっておりますので、1000個ほど拾おうと思っております。
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2019年08月08日

ユキノシタの天ぷら

先日、渓谷に行って、ユキノシタを採ってきました。ユキノシタは、やけどをしたときに、すりつぶして患部にはっておくと、やけどに効果がありとても便利な山菜になります。また、食べられますので、私は、摘み取ってきたら、天ぷらやお浸しにして食べております。天ぷらにしてから、あとは、お蕎麦と一緒にいただきました。久しぶりに食べたのでとても美味しかったです。
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