2020年03月18日

ニリンソウは、食べられます。

ニリンソウは、採ってきたら熱湯でゆがいて冷水にさらしてから、酢味噌和えにしていただくと美味しく食べることができます。天ぷらにしても美味しいので、みつけたら好きなように食べてみてください。ただし、場所によっては、トリカブトと見分けがつかないので、花が咲いたときに採るとよいとおもいます。ニリンソウは、白い花を2つつけますので、それが目印になります。根は、棒状になっていますので、掘ってみわけてもよいと思います。トリカブトは、ひげ状の形をしております。
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2020年03月06日

今日は、天気がよいので山菜を採りにいきました。

今日はとても天気が良いので、山菜を採りにいきました。崖の場所だったので、フキノトウとヨモギがたくさん採れました。天然の山菜って健康にとてもよい成分がはいっているんですよね。毎年、フキノトウとヨモギはとっているので、今年もたくさんとれてよかったです。かるくゆがいてから胡麻和えやおひたしにして食べると美味しいです。天ぷらは、血圧があがってしまうので、やめておきました。
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