2016年10月15日

シラタマノキ

シラタマノキをよく目にする場所は、高山のガレ場や登山道のわきなどでよく見ます。7月頃に山を歩くと白い花を咲かせ、秋になるとこれが白玉のような実をつけております。この実を採ってつぶしてみると、まるでシップのような匂いがします。葉もちぎって匂いをかぐと同じような匂いがします。この実を採ってからよく水洗いし、砂糖をいれたホワイトリカーに漬け込むと2ヶ月後には果実酒として飲めます。
posted by タラの芽 at 06:17| Comment(0) | 秋の山菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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