2016年11月18日

スダジイ

スダジイは、知っている人なら簡単に見つけることができますが、よく公園や神社に植えられております。春にクリーム色の花を咲かせ、この匂いは強いので辺り一面がこの香りになります。秋になるとドングリのハカマ状の殻の先端が4つに割れて実が落ちます。これはそのまま生で食べるとこができ、さくさくとした食感が好きな人をとりこにします。また、油を引いたフライパンで煎ってから食べると香ばしくて美味しいです。
posted by タラの芽 at 05:44| Comment(0) | 秋の山菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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